📍 Kartli
Georgia centrale, più fresca della Kakheti e nota per gli spumanti.
La Kartli è una regione storica nel centro della Georgia. Vi scorre il fiume Kura, e nelle vicinanze si trova la capitale Tbilisi. La regione è divisa in Shida Kartli e Kvemo Kartli. Il clima è più fresco che in Kakheti, la principale zona vinicola del paese.
Un clima fresco favorisce vini leggeri e acidi, e la Kartli è nota anche per gli spumanti. Tra le antiche uve locali figurano Chinuri, Goruli Mtsvane, Tavkveri, Shavkapito e forme locali di Saperavi. Si coltivano anche uve importate, come l'Aligoté.
Qui si producono vini bianchi, rossi e spumanti, anche con il metodo imeretino e kakhetino georgiano, a volte in qvevri, grandi recipienti di argilla.
La Kartli fa parte del quadro più ampio del vino georgiano, una delle più antiche tradizioni vinicole del mondo. I vigneti della regione si estendono nelle valli dei fiumi e sui pendii del Piccolo e del Grande Caucaso.
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Domande frequenti
Dov'è la Kartli?
Nel centro della Georgia; è divisa in Shida Kartli e Kvemo Kartli.
Per che cosa è nota la Kartli nella produzione vinicola?
Per il clima fresco, le uve locali come Chinuri, Goruli Mtsvane e Tavkveri, e gli spumanti.
In che cosa la Kartli si differenzia dalla Kakheti?
È più fresca, quindi i vini sono spesso più leggeri e freschi.
Simili
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Fonti
- Wikipedia (en): List of Georgian wine appellations
- Wikipedia (en): Georgian wine
- Georgia.to: Georgia's 29 wine appellations (National Wine Agency catalogue)
- Law of Georgia on Appellations of Origin and Geographical Indications (Matsne)
- CBW: Sazanos Otskhanuri added to Georgian PDO list
- Wikipedia (en): Kartli