🥃 Licor 43 Horchata

Licor 43 Horchata es una línea que combina el Licor 43 Original con la horchata valenciana tradicional. Según Difford's Guide, es un licor de chufa, cultivada en Valencia, con 16 % vol. La marca lo describe como ligero, cremoso y ligeramente dulce; su color es crema con un matiz dorado.

Producción. Según Difford's Guide, la línea se lanzó en 2016 con el nombre de Orochata y en enero de 2020 se renombró Horchata con una receta modificada: ahora no tiene lactosa ni proteínas de la leche, no contiene gluten y es apto para veganos. La chufa no es un fruto seco, sino los tubérculos del Cyperus esculentus. Según la descripción de la marca, se perciben chufa, especias, cítricos y frutos secos tostados.

Por qué le interesa. Horchata es bastante más suave que el Original (16 % frente a 31 %), pero sigue siendo una bebida alcohólica. Según Difford's Guide, se sirve fría, con hielo, y se agita antes de beber. No la confunda con la horchata sin alcohol. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol que sea seguro para la salud.