Marcozzi Sfoglia per Lasagne di Campofilone
Marcozzi Sfoglia per Lasagne di Campofilone: una pasta seca en láminas para lasaña al horno de Marcozzi (gama Marcozzi Pasta all'uovo); ingredientes: sémola de trigo duro, huevos 35,3%.
Marcozzi Sfoglia per Lasagne di Campofilone es una pasta seca en láminas para lasaña al horno de la marca italiana Marcozzi. Forma parte de la gama Marcozzi Pasta all'uovo.
Ingredientes: sémola de trigo duro, huevos 35,3%. Tiempo de cocción según la web oficial: 3–4 minutos. Medidas indicadas por la marca: longitud 23-25 cm, anchura 13-15 cm, grosor 0,7-0,8 mm. Formatos: 250 g, 2 kg. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa. Se seca lentamente a baja temperatura.
Las láminas se alternan con ragú, bechamel y queso rallado y se hornean. Platos clásicos con esta forma: lasaña y salsa boloñesa. Alérgenos: gluten, huevo. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro, huevos 35,3% |
|---|---|
| Duración | 3–4 min |
| Uso | Lasaña, salsa boloñesa |
| Gama de la casa | Marcozzi Pasta all'uovo |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Marcozzi Pasta all'uovo, Láminas de lasaña
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Marcozzi Sfoglia per Lasagne di Campofilone?
3–4 minutos según la web oficial de Marcozzi.
¿Cuáles son los ingredientes de Marcozzi Sfoglia per Lasagne di Campofilone?
Sémola de trigo duro, huevos 35,3%.
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
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