Mieli Thun Eucalipto
Miel de eucalipto ámbar de Mieli Thun con notas ahumadas y saladas, en tarros de 28, 250 y 400 g.
En la gama de Mieli Thun, la miel de eucalipto es ámbar o avellana claro. La especie más común en Italia es Eucalyptus camaldulensis, que florece en julio y agosto hasta los 600 m y es muy rica en polen.
El productor describe una nariz casi animal, a veces ahumada, con boletus secos, pastilla de caldo y dulce de leche. En boca equilibra dulce y salado, a ratos algo picante, con umami, caramelo y toffee. Pólenes acompañantes: cardo, zulla, poleo y gordolobo. Tarros: 28, 250 y 400 g.
Por qué te importa: es una miel para quien disfruta de una mezcla poco habitual de dulce, salado y ahumado.
Datos
| Origen botánico | Eucalipto (Eucalyptus camaldulensis) |
|---|---|
| Color | Ámbar o avellana claro |
| Sabor | Dulce-salado, ahumado, umami |
| Temporada | Floración: julio–agosto |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
Mieli Thun Eucalipto → tipo de → Mieli Thun → tipo de → Marcas de miel → tipo de → 🍯 Miel
Relaciones
- Forma parte de
- Mieli Thun
Preguntas frecuentes
¿Con qué lo combina el productor?
Hierbas aromáticas, pescado de mar crudo, gambas salteadas, quesos frescos de cabra y gorgonzola dulce.
Similares
Mieli Thun Sulla · Mieli Thun Tarassaco · Mieli Thun Arancio · Mieli Thun Coriandolo · Mieli Thun Fiori delle Alpi · Mieli Thun Acacia
ℹ️ La miel es sobre todo azúcar: unos 82 g por 100 g. No dé miel a bebés menores de 1 año por el riesgo de botulismo infantil.