Mieli Thun Acacia
Miel de acacia del productor italiano Mieli Thun: líquida, amarillo pajizo, en tarros de 28, 250 y 400 g.
Mieli Thun Acacia es la miel de acacia del productor italiano Mieli Thun, del Trentino. Procede de la falsa acacia (Robinia pseudoacacia), que florece de abril a mayo entre 0 y 600 m de altitud. El productor la describe líquida, de color amarillo pajizo claro y casi cristalina; cristaliza rara vez, sobre todo con néctar de colza o diente de león. En nariz, acacia y flores blancas de primavera con ligeros recuerdos de peladilla y vainilla bourbon; en boca es dulce y sedosa, con un final fresco de almendra dulce. Tarros: 28 g, 250 g y 400 g.
Por qué te importa: el productor sugiere añadirla a la salsa de tomate para equilibrar la acidez, un uso inesperado para una miel tan delicada.
Datos
| País | Italia |
|---|---|
| Origen botánico | Falsa acacia (Robinia pseudoacacia) |
| Color | Amarillo pajizo claro |
| Temporada | Floración: abril–mayo |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
Mieli Thun Acacia → similar → Miel de acacia → contiene → 🍬 Fructosa ← contiene ← 🍯 Miel
Relaciones
- Forma parte de
- Mieli Thun
- Similares y diferentes
- Miel de acacia
Preguntas frecuentes
¿Cristaliza la Mieli Thun Acacia?
Rara vez: según el productor, sobre todo cuando contiene néctar de colza o diente de león.
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ℹ️ La miel es sobre todo azúcar: unos 82 g por 100 g. No dé miel a bebés menores de 1 año por el riesgo de botulismo infantil.