Mieli Thun
Mieli Thun es una marca italiana de miel de Vigo di Ton, en el Val di Non (Trentino).
Mieli Thun es una marca italiana de miel de Vigo di Ton, en el Val di Non (Trentino). La marca nació a principios de los años 90 con Andrea Paternoster, que quería convertir la miel en un ingrediente culinario reconocido. La empresa está cerca del Castel Thun, que le da nombre, y traslada sus colmenas cada año a más de 60 lugares.
La gama incluye Monoflora (acacia, tiglio, castagno, erica, lavanda, abete, rododendro e altri), quintessenze. La miel se presenta como italiana, monofloral, nómada y cruda, cosechada en el momento de máxima floración.
Por qué te importa: Mieli Thun nombra el lugar donde trabajan sus abejas (Trentino), lo que permite comparar esta miel con otra del mismo tipo de otras zonas.
Datos
| País | Italia |
|---|---|
| Año de fundación | principios de los años 90 |
| Región | Vigo di Ton, Val di Non (Trentino) |
| Gama de la casa | Monoflora (acacia, tiglio, castagno, erica, lavanda, abete, rododendro e altri), quintessenze |
| Materia prima | mieles monoflorales italianas de más de 60 lugares |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
Mieli Thun → tipo de → Marcas de miel → tipo de → 🍯 Miel
Relaciones
- Forma parte de
- Marcas de miel
- Similares y diferentes
- Miel de acacia, Miel de tilo, Miel de castaño, Miel de lavanda
Preguntas frecuentes
¿Qué es Mieli Thun y de dónde procede?
Mieli Thun es una marca italiana de miel de Vigo di Ton, en el Val di Non (Trentino).
¿Qué mieles ofrece Mieli Thun?
La gama incluye Monoflora (acacia, tiglio, castagno, erica, lavanda, abete, rododendro e altri), quintessenze. La miel se presenta como italiana, monofloral, nómada y cruda, cosechada en el momento de máxima floración.
Qué leer después
- Miel de acacia — Miel monofloral del néctar de la falsa acacia (robinia): casi incolora o amarillo pálido, suave y muy dulce, se mantiene líquida mucho tiempo.
- Miel de tilo — Miel monofloral del néctar de tilo: de color claro a medio, con aroma fresco y leñoso y sabor astringente.
- Miel de castaño — Miel monofloral del néctar del castaño: oscura, aromática y claramente amarga; por ley su conductividad eléctrica debe ser de al menos 0,8 mS/cm.
- Miel de lavanda — Miel monofloral del néctar de lavanda: clara, de aroma medio leñoso y floral; la normativa de la UE admite hasta 15 g de sacarosa por 100 g.
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ℹ️ La miel es sobre todo azúcar: unos 82 g por 100 g. No dé miel a bebés menores de 1 año por el riesgo de botulismo infantil.