Rustichella d'Abruzzo Rigatoni di Mais Senza Glutine Bio

Rustichella d'Abruzzo Rigatoni di Mais Senza Glutine Bio es una pasta seca corta en tubo, con estrías de la marca italiana Rustichella d'Abruzzo. Forma parte de la gama Rustichella d'Abruzzo Senza Glutine Biologica.

Ingredientes: 100% harina de maíz ecológica, agua. El producto tiene certificación ecológica. Formatos: 250 g. Proteínas: 7,45 g por 100 g.

Las estrías y la boca ancha retienen bien las salsas de carne, el guanciale y el queso. Platos clásicos con esta forma: gricia, carbonara, amatriciana y salsa boloñesa. La marca lo presenta como sin gluten. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla. El tiempo de cocción figura en el paquete. Rustichella d'Abruzzo es un fabricante de pasta de los Abruzos, fundado en 1924 en Penne; su pasta se elabora en las plantas de Pianella y Moscufo (provincia de Pescara).