Rustichella d'Abruzzo Rigatoni di Mais Senza Glutine Bio

Rustichella d'Abruzzo Rigatoni di Mais Senza Glutine Bio é uma massa seca curta em tubo, com estrias da marca italiana Rustichella d'Abruzzo. Faz parte da gama Rustichella d'Abruzzo Senza Glutine Biologica.

Ingredientes: 100% farinha de milho biológica, água. O produto tem certificação biológica. Embalagens: 250 g. Proteínas: 7,45 g por 100 g.

As estrias e a abertura larga seguram bem molhos de carne, guanciale e queijo. Pratos clássicos com esta forma: gricia, carbonara, amatriciana e molho à bolonhesa. A marca apresenta-o como sem glúten. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida. O tempo de cozedura consta da embalagem. A Rustichella d'Abruzzo é um fabricante de massa dos Abruzos, fundado em 1924 em Penne; a massa é produzida nas fábricas de Pianella e Moscufo (província de Pescara).