📜 Teroldego Rotaliano
Tintos de la uva Teroldego de la llanura de Campo Rotaliano, en el Trentino.
El Teroldego Rotaliano es un vino italiano con nombre protegido (DOP) del Trentino, en el norte de Italia. Se elabora en la llanura del Campo Rotaliano, en el valle del río Adigio, entre las localidades de Mezzocorona, Mezzolombardo y San Michele all'Adige. Es una de las pocas llanuras entre montañas. Los suelos son aluviales, pedregosos y ligeros.
El vino se elabora con la uva tinta local Teroldego. Tiene color oscuro y profundo, con aromas de frutos negros, mora, grosella negra y especias, y taninos suaves. Existen versiones tintas de distinto envejecimiento, así como rosados (rosato). Los vinos jóvenes y sencillos son frescos y afrutados, y los envejecidos, más profundos y plenos.
El Teroldego Rotaliano pertenece al Trentino y a los vinos tintos, rosados y tranquilos. La uva y la denominación están muy unidas: la variedad casi no se encuentra con tanta frecuencia en otro lugar. El vino se sirve con carne, embutidos y platos de setas, a temperatura ambiente o ligeramente fresco. La graduación suele ser moderada, alrededor de 12,5–13 %.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Teroldego Rotaliano ← uva principal de ← 🍇 Teroldego → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Relacionado con
- 📍 Trentino
- Uvas principales
- 🍇 Teroldego
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino rosado, 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Teroldego Rotaliano?
Un vino tinto de la uva Teroldego, de la llanura del Campo Rotaliano, en el Trentino.
¿Qué vinos se elaboran con este nombre?
Vinos tranquilos, tintos y rosados.
¿Con qué se sirve?
Con carne, embutidos y platos de setas.
Qué leer después
- 🍷 Vino tranquilo — Vino corriente sin burbujas de dióxido de carbono.
- 🍷 Vino rosado — Vino de uvas tintas que se mantiene brevemente con sus hollejos, por lo que el color es rosa pálido.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.