🍇 Teroldego
Uva tinta del Trentino, Italia, que da vinos oscuros y afrutados.
La Teroldego es una uva tinta del Trentino, en el norte de Italia. Crece sobre todo en la llanura de Rotaliano, en el valle del Adigio, donde sus vinos tienen denominación propia, el Teroldego Rotaliano. La variedad es antigua y local, y en otros lugares es casi desconocida.
El vino de Teroldego es oscuro, casi de color tinta, con aromas de mora, cereza negra, ciruela y violeta. Los taninos son suaves y la acidez fresca. Puede ser ligero y afrutado para beber joven, o más lleno y con crianza. De la misma uva también se elabora rosado. Los suelos de la llanura son de grava y arena depositadas por el río, y las montañas de alrededor dan noches frescas.
La Teroldego está emparentada con otras variedades locales: la Lagrein y la Rebo. Pertenece al vino italiano y a las uvas del Trentino-Alto Adigio. El vino se sirve con carne, embutidos y queso, con la cocina tradicional del Trentino. Es un buen ejemplo de tinto alpino: aromático, fresco y accesible.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino italiano
- Dónde crece
- 📍 Trentino, 📍 Trentino-Alto Adigio
- Uva principal en
- 📜 Teroldego Rotaliano, 📍 Trentino
- Descendientes
- 🍇 Lagrein, 🍇 Rebo
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Teroldego?
Una uva tinta italiana del Trentino que da vinos oscuros y afrutados.
¿Dónde crece la Teroldego?
En el Trentino, sobre todo en la llanura de Rotaliano, en el valle del Adigio.
¿Qué vino se elabora con Teroldego?
Un vino oscuro con aroma a mora y cereza, taninos suaves y acidez fresca.
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