📜 Teroldego Rotaliano
Tintos da casta Teroldego da planície do Campo Rotaliano, no Trentino.
O Teroldego Rotaliano é um vinho italiano com nome protegido (DOP), do Trentino, no norte de Itália. É feito na planície de Campo Rotaliano, no vale do rio Adige, entre as vilas de Mezzocorona, Mezzolombardo e San Michele all'Adige. É uma das poucas planícies entre as montanhas. Os solos aqui são aluviais, de cascalho e leves.
O vinho é feito da uva tinta local Teroldego. É escuro e de cor intensa, com aromas de bagas escuras, amora, groselha negra e especiarias, e taninos suaves. Existem versões tintas de diferentes envelhecimentos, bem como rosé (rosato). Os vinhos jovens e simples são frescos e frutados, e os envelhecidos mais profundos e cheios.
O Teroldego Rotaliano pertence ao Trentino e aos vinhos tintos, rosés e tranquilos. A uva e a denominação são inseparáveis: a variedade quase não se encontra com tanta frequência noutro lugar. O vinho serve-se com carne, enchidos e pratos de cogumelos, à temperatura ambiente ou ligeiramente fresco. A graduação costuma ser moderada, cerca de 12,5 a 13%.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Teroldego Rotaliano ← uva principal de ← 🍇 Teroldego → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Relacionado a
- 📍 Trentino
- Castas principais
- 🍇 Teroldego
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Rosé, 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
O que é o Teroldego Rotaliano?
Um vinho tinto da uva Teroldego, da planície de Campo Rotaliano, no Trentino.
Que vinhos se fazem com este nome?
Tintos e rosés tranquilos.
Com que se serve?
Carne, enchidos e pratos de cogumelos.
Semelhantes
📜 Casteller · 📍 Bullas · 📜 Thézac-Perricard · 📜 Pellaro · 📜 Pinerolese · 📜 Vallagarina
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.