🍇 Tsolikouri
Uva blanca georgiana de Imericia y Samegrelo que da vinos frescos.
La Tsolikouri es una uva blanca georgiana del oeste de Georgia. Crece en Imericia y Mingrelia, y también en Guria, Racha y Lechkhumi. Es una de las uvas blancas más conocidas del país, junto a la Rkatsiteli.
El vino de Tsolikouri es pálido y fresco, con acidez moderada. El aroma recuerda a flores, manzana y cítricos. Puede elaborarse de dos maneras. La primera es europea: un prensado suave y una fermentación en depósitos de acero o barricas de roble, que da un vino ligero. La segunda es tradicional: fermentación en qvevri de barro con los hollejos, y entonces el vino se vuelve dorado, tánico y rico.
Imericia es la principal zona de la uva. Se usa allí en varias denominaciones, incluida la de Sviri, y en Lechkhumi es la uva del Tvishi semidulce.
La Tsolikouri pertenece al vino georgiano y a la lista general de uvas. Muestra que Georgia tiene tanto estilos ligeros como estilos antiguos.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino georgiano
- Dónde crece
- 📍 Imericia, 📍 Samegrelo, 📍 Guria, 📜 Sviri, 📜 Obcha, 📍 Racha, 📍 Lechjumi, 📜 Tvishi, 📍 Adjara
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Tsolikouri?
Una uva blanca georgiana de Imericia y Mingrelia.
¿Qué vino se elabora con Tsolikouri?
Un blanco pálido y fresco con notas de flores, manzana y cítricos, o dorado y tánico si se elabora en qvevri.
¿Dónde crece la Tsolikouri?
En Imericia, Mingrelia, Guria, Racha y Lechkhumi, en Georgia.
Similares
🍇 Mtsvivani Rachuli · 🍇 Skhalturi · 🍇 Kharistvala Acharuli · 🍇 Mtevandidi · 🍇 Ghrubela Imeruli · 🍇 Imeretis Supris
Fuentes
- VIVC passport
- Wikidata
- Wikipedia (en)
- Wikipedia: List of Georgian wine appellations
- Georgian Wine UK: Tsolikouri