🍇 Tsolikouri
Casta branca georgiana de Imerétia e Samegrelo, que dá vinhos frescos.
A Tsolikouri é uma uva branca georgiana da parte ocidental da Geórgia. Cresce na Imerétia e na Mingrélia, e também na Gúria, em Racha e em Lechkhumi. É uma das castas brancas mais conhecidas do país, a par da Rkatsiteli.
O vinho de Tsolikouri é pálido e fresco, com acidez moderada. O aroma lembra flores, maçã e citrinos. Pode ser feito de duas maneiras. A primeira é europeia: prensagem suave e fermentação em inox ou em carvalho, dando um vinho leve. A segunda é tradicional: fermentação em qvevri de barro com as películas, e então o vinho fica dourado, tânico e rico.
A Imerétia é a principal zona da uva. Aí é usada em várias denominações, incluindo a Sviri, e em Lechkhumi é a uva do Tvishi, de tipo semi-doce.
A Tsolikouri pertence ao vinho georgiano e à lista geral de castas. Mostra que a Geórgia tem estilos leves e também estilos antigos.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho georgiano
- Onde cresce
- 📍 Imerétia, 📍 Samegrelo, 📍 Gúria, 📜 Sviri, 📜 Obcha, 📍 Racha, 📍 Lechkhumi, 📜 Tvishi, 📍 Adjara
Perguntas frequentes
O que é a Tsolikouri?
Uma uva branca georgiana da Imerétia e da Mingrélia.
Que vinho se faz com a Tsolikouri?
Um branco pálido e fresco, com notas de flores, maçã e citrinos, ou dourado e tânico quando feito em qvevri.
Onde cresce a Tsolikouri?
Na Imerétia, na Mingrélia, na Gúria, em Racha e em Lechkhumi, na Geórgia.
Semelhantes
🍇 Mtsvivani Rachuli · 🍇 Skhalturi · 🍇 Kharistvala Acharuli · 🍇 Mtevandidi · 🍇 Ghrubela Imeruli · 🍇 Imeretis Supris
Fontes
- VIVC passport
- Wikidata
- Wikipedia (en)
- Wikipedia: List of Georgian wine appellations
- Georgian Wine UK: Tsolikouri