3 Glocken
Marque allemande qui fabrique des pâtes depuis 1884, gérée par Newlat GmbH à Mannheim : pâtes de blé dur sans œuf GENUSS PUR et pâtes aux œufs Die mag ich.
3 Glocken (« 3 cloches ») est une marque allemande de pâtes. Selon son site, elle fabrique des pâtes depuis 1884 et compte depuis plus de 130 ans parmi les principaux pâtiers d'Allemagne. Le site désigne Newlat GmbH, à Mannheim (Bade-Wurtemberg), comme l'entreprise derrière la marque ; Newlat GmbH fabrique aussi les pâtes Birkel, et le magasin d'usine de 3 Glocken se trouve à Mannheim. Le site ne cite ni fondateur ni ville d'origine.
3 Glocken a deux gammes. GENUSS PUR regroupe des pâtes sèches sans œuf : selon la marque, faites de blé dur pur et d'eau de source de l'Odenwald, « rien d'autre ». On y trouve spaghetti, linguine, maccaroni, Spiralen, Korkzieher (tire-bouchons), plusieurs nouilles en ruban et même des spätzle sans œuf. Die mag ich (« je les aime ») est la gamme aux œufs, à base de semoule de blé dur et d'œufs ; ses spätzle contiennent 10 % d'œufs de poules élevées au sol. Elle comprend spaghetti, Bandnudeln, Hörnchen, Fadennudeln et des pâtes à potage en forme d'étoiles (Sternchen) et de lettres (Buchstaben).
Les deux gammes illustrent le choix typiquement allemand sous une même marque : pâtes sèches de blé dur sans œuf et pâtes aux œufs. Spätzle, rubans et pâtes à potage reflètent la cuisine familiale allemande.
Faits
| Année de fondation | 1884 (selon la marque) |
|---|---|
| Pays | Allemagne |
| Région | Bade-Wurtemberg (Newlat GmbH, Mannheim) |
| Gamme de la maison | GENUSS PUR, Die mag ich |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
3 Glocken → sorte de → Marques et fabricants de pâtes → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule
- Fait partie de
- Marques et fabricants de pâtes
- Similitudes et différences
- Birkel
Questions fréquentes
Qui fabrique les pâtes 3 Glocken ?
Le site de la marque désigne Newlat GmbH à Mannheim (Allemagne), qui fabrique aussi les pâtes Birkel.
Depuis quand 3 Glocken fait-elle des pâtes ?
Depuis 1884, selon la marque (« Nudelmacherei seit 1884 »).
3 Glocken propose-t-elle des pâtes sans œuf ?
Oui, la gamme GENUSS PUR est faite uniquement de blé dur et d'eau de source ; la gamme Die mag ich contient des œufs.
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