Lustucru Sélection

Lustucru Sélection est une marque française de pâtes fraîches : gnocchi à poêler, pâtes farcies et tagliatelles. Elle appartient à Lustucru Premium Groupe, groupe français dont le siège est à Lyon et qui fait lui-même partie d'Ebro Foods (Espagne) ; le groupe cite Lustucru Sélection parmi ses trois marques leaders, aux côtés de Taureau Ailé (riz) et de Garofalo (pâtes).

Le nom Lustucru remonte à 1911 : selon la page d'histoire de Lustucru, une affiche issue d'un concours, montrant une boîte de pâtes peinte d'un damier bleu, a été retenue et le nom « Lustucru » est apparu le même jour. En 2002, les activités pâtes fraîches et riz de Lustucru ont été vendues et la société Pastacorp a été créée pour conserver les pâtes sèches sous la marque Lustucru. Lustucru Frais est une filiale du groupe, avec une usine à Communay.

D'après la page des engagements du groupe, toutes ses pâtes fraîches sont préparées avec des œufs de plein air, et ses pâtes fraîches farcies sont sans arôme artificiel et sans conservateur ajouté. Le site de la marque présente des gnocchi à poêler (par exemple les versions Extra Camembert et Margherita), des tortellini à poêler (Crunchy Fondant emmental jambon), des ravioles jambon fromage frais et une recette de tagliatelles au saumon fumé ; les pâtes farcies forment une catégorie à part.