3 Glocken

3 Glocken («3 campanas») es una marca alemana de pasta. Según su web, hace pasta desde 1884 y lleva más de 130 años entre los principales fabricantes de pasta de Alemania. La web indica que detrás de la marca está Newlat GmbH, en Mannheim (Baden-Wurtemberg); Newlat GmbH también elabora la pasta Birkel, y la tienda de fábrica de 3 Glocken está en Mannheim. La web no menciona fundador ni ciudad de origen.

3 Glocken tiene dos gamas. GENUSS PUR es pasta seca sin huevo: según la marca, se hace con trigo duro puro y agua de manantial del Odenwald, «nada más». Incluye espaguetis, linguine, maccaroni, Spiralen, Korkzieher (sacacorchos), varias cintas e incluso spätzle sin huevo. Die mag ich («estos me gustan») es la gama al huevo, con sémola de trigo duro y huevo; sus spätzle llevan un 10 % de huevos de gallinas criadas en suelo. Reúne espaguetis, Bandnudeln, Hörnchen, Fadennudeln y pasta para sopa en forma de estrellitas (Sternchen) y letras (Buchstaben).

Las dos gamas muestran la elección típica alemana bajo una misma marca: pasta seca de trigo duro sin huevo y pasta al huevo. Los spätzle, las cintas y la pasta para sopa reflejan la cocina casera alemana.