📜 Alsace Grand Cru Furstentum
Grand cru d'Alsace ensoleillé près des villages de Kientzheim et Sigolsheim, réputé pour le Gewurztraminer.
L'Alsace Grand Cru Furstentum est l'un des grands crus d'Alsace, en France. C'est le nom des meilleurs vignobles de la région. La parcelle se trouve près des villages de Kientzheim et de Sigolsheim, dans le département du Haut-Rhin. Le nom Furstentum signifie « principauté ».
Le vignoble est ensoleillé et situé sur une pente, si bien que les baies mûrissent bien. On y cultive le Riesling, le Pinot gris et le Gewurztraminer. Le Furstentum est célèbre pour son Gewurztraminer : ses vins sentent la rose, le litchi et les épices. Les vins sont blancs et tranquilles, du sec au doux lorsque les baies sont vendangées plus tard.
L'appellation est une AOP. Une caractéristique typique des grands crus alsaciens est que la parcelle est nommée séparément et que les règles exigent des cépages nobles. Le Furstentum peut être comparé à d'autres grands crus alsaciens, par exemple le Goldert. Ces vins vieillissent en général plus longtemps que les vins ordinaires d'Alsace et se gardent bien. Il est recommandé de les goûter à la fois jeunes et après plusieurs années de garde.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Alsace Grand Cru Furstentum ← cépage principal de ← 🍇 Riesling → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Où il se situe
- 📍 Haut-Rhin
- Cépages principaux
- 🍇 Gewurztraminer, 🍇 Riesling, 🍇 Pinot Gris
- Vins
- 🍷 Vin blanc, 🍷 Vin tranquille, 🍷 Vin doux
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'Alsace Grand Cru Furstentum ?
Un grand cru d'Alsace près de Kientzheim et de Sigolsheim, connu pour son Gewurztraminer.
Quels cépages poussent au Furstentum ?
Le Gewurztraminer, le Riesling et le Pinot gris.
Quels vins y produit-on ?
Des vins blancs tranquilles, du sec au doux.
À lire ensuite
- 🍷 Vin tranquille — Vin ordinaire sans bulles de gaz carbonique.
- 🍷 Vin blanc — Vin élaboré à partir de jus de raisin sans les peaux ; il peut provenir de baies claires comme de baies foncées.
- 🍷 Vin doux — Vin riche en sucre, servi avec le dessert ou en guise de dessert.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.