🥃 Ardbeg Uigeadail
Ligne Ardbeg sans indication d'âge : whisky tourbé d'Islay, 54,2 % vol., aux notes de fûts de xérès, non filtré à froid.
Ardbeg Uigeadail est une déclinaison d'Ardbeg sans indication d'âge sur l'étiquette, mise en bouteille à 54,2 % vol. C'est un single malt tourbé d'Islay dans lequel la base fumée est complétée par des notes de raisin sec issues de fûts de xérès. Le nom vient du loch d'où provient l'eau ; on le prononce à peu près « ou-gui-dal ». Le whisky n'est pas filtré à froid.
Selon The Whisky Shop, il s'agit d'un assemblage d'alcool fumé d'Ardbeg avec des fûts de xérès plus anciens, et Difford's Guide relie les notes de raisin à ces fûts. Les proportions de fûts et leur âge ne sont pas précisés dans les sources, nous ne donnons donc aucun chiffre. Comme tout scotch, le whisky doit vieillir au moins trois ans en fût de chêne.
Pourquoi cela vous concerne. L'Uigeadail est plus fort que le Ten (46 %) : une dose n'a pas le même goût, et un peu d'eau aide à en révéler les arômes. Sans âge sur l'étiquette, comparez-le au Ten par le degré et les fûts plutôt que par les années. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Islay) |
|---|---|
| Catégorie UE | 2 — whisky/whiskey |
| Matière première | malt d'orge, fortement tourbé |
| Type de fût | fûts de chêne, dont d'anciens fûts de xérès (selon Difford's Guide et The Whisky Shop) |
| Vieillissement minimal | au moins 3 ans selon la loi ; aucun âge indiqué sur l'étiquette |
| Alcool (% vol.) | 54,2 % vol., non filtré à froid |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Ardbeg Uigeadail → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🍷 Xérès
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Ardbeg, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky d’Islay
- Similitudes et différences
- 🥃 Ardbeg An Oa, 🥃 Ardbeg Corryvreckan, 🥃 Ardbeg Ten, 🥃 Ardbeg An Oa, 🥃 Ardbeg Corryvreckan, 🥃 Ardbeg Ten, 🥃 Ardbeg Wee Beastie, 🥃 Ardbeg Wee Beastie, 🥃 Whisky tourbé, 🥃 Laphroaig Triple Wood
Questions fréquentes
Est-il vrai que l'Uigeadail n'utilise que des fûts de xérès ?
Nos sources ne le confirment pas : les fûts de xérès donnent les notes de raisin, mais la composition complète des fûts et leurs proportions ne sont pas communiquées.
Quel est le degré de l'Uigeadail ?
54,2 % vol., non filtré à froid, selon Difford's Guide et The Whisky Shop.
L'Uigeadail porte-t-il une indication d'âge ?
Non, aucun âge n'est indiqué ; selon la réglementation du Scotch Whisky, le whisky doit vieillir au moins trois ans.
À lire ensuite
- 🥃 Ardbeg An Oa — Ligne Ardbeg sans indication d'âge : whisky tourbé d'Islay, 46,6 % vol., en fûts de pedro ximénez, de chêne neuf et de bourbon.
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🥃 Whisky tourbé — Whisky à l’arôme fumé, issu de malt séché sur un feu de tourbe ; c’est un style, pas une catégorie juridique distincte.
- 🥃 Ardbeg Wee Beastie — Ligne Ardbeg de cinq ans depuis 2020 : whisky tourbé d'Islay, 47,4 % vol., en fûts de bourbon et d'oloroso.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Difford's Guide: Ardbeg Uigeadail (54.2 % ABV; no age statement; raisiny notes from ex-sherry casks; bottled without chill-filtration)
- The Whisky Shop: Ardbeg Uigeadail (54.2 %; peaty spirit vatted with older ex-sherry casks; not chill-filtered)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: Scotch Whisky and Single Malt Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)