🥃 Kilchoman Machir Bay
Premier embouteillage permanent de Kilchoman depuis 2012 : un single malt tourbé d'Islay à 46 % vol., sans mention d'âge, élevé en fûts de bourbon et de xérès.
Machir Bay est la gamme de base du single malt tourbé de la distillerie Kilchoman, située sur l'île d'Islay. Selon la distillerie, cet embouteillage a été proposé pour la première fois de façon permanente en 2012. Le titre alcoométrique est de 46 % vol., aucune mention d'âge n'apparaît sur l'étiquette et le nom vient d'une baie proche de la distillerie. Cette gamme donne le style de base de la marque.
Production. La distillerie décrit Machir Bay comme un assemblage d'environ 90 % de whisky issu de fûts ex-bourbon et de 10 % issu de fûts de xérès oloroso. Certaines descriptions de détaillants donnent un autre ratio, il vaut donc mieux se fier au lot précis. L'orge est tourbée à environ 50 ppm. L'ensemble donne un whisky net, fumé et doux, le bois restant en second plan.
Pourquoi c'est important pour vous. Machir Bay est le point d'entrée le plus simple dans la gamme Kilchoman. On peut le comparer à Sanaig, qui utilise bien plus de fûts de xérès, et à d'autres whiskies tourbés d'Islay. Vérifiez le titre et le lot. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau d'alcool sans risque pour la santé.
Faits
| Alcool (% vol.) | 46 % vol. |
|---|---|
| Type de fût | environ 90 % ex-bourbon, 10 % oloroso (selon la distillerie) |
| Vieillissement minimal | sans mention d'âge ; au moins 3 ans en fût de chêne selon la loi |
| Année de fondation | gamme permanente depuis 2012 |
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) |
| Matière première | orge maltée tourbée, environ 50 ppm |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Kilchoman Machir Bay → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🍷 Xérès, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Kilchoman, 🥃 Scotch whisky single malt
- Lié à
- 🥃 Whisky d’Islay
- Similitudes et différences
- 🥃 Whisky tourbé, 🥃 Caol Ila 12 Year Old, 🥃 Kilchoman Sanaig, 🥃 Kilchoman Sanaig
Questions fréquentes
Machir Bay est-il un whisky de 12 ans ?
Non. Il s'agit d'un embouteillage sans mention d'âge ; la distillerie et les descriptions n'indiquent aucun nombre d'années.
Quel est le titre alcoométrique de Machir Bay ?
46 % vol.
De quels fûts est composé Machir Bay ?
Selon la distillerie, principalement de fûts ex-bourbon (environ 90 %), complétés par des fûts de xérès oloroso (environ 10 %).
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Whisky tourbé — Whisky à l’arôme fumé, issu de malt séché sur un feu de tourbe ; c’est un style, pas une catégorie juridique distincte.
- 🥃 Whisky d’Islay — Localité protégée du scotch : le nom Islay ne figure que sur du scotch distillé sur l’île d’Islay, qui compte 10 distilleries.
Similaires
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Kilchoman Distillery (official site): news page with Machir Bay (core range 2012, 46 %, 90 % bourbon / 10 % oloroso, 50 ppm) and Sanaig (core range, 2014, 70 % oloroso / 30 % bourbon)
- Whiskynotes: Kilchoman Machir Bay (2015) — 46 %, vatting of bourbon- and sherry-matured whisky, no age statement
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)