Babybel
Autres noms: Mini Babybel
Babybel est une marque française de petits fromages ronds sous cire rouge du groupe Bel, née en 1931 ; Mini Babybel existe depuis 1976.
Babybel est une marque française de petits fromages ronds sous cire rouge. Elle appartient au groupe Bel, qui produit aussi La Vache qui rit, Kiri et Boursin.
Selon Bel, Babybel est né en 1931 et a été officiellement enregistré en 1934, mais il n'a été vendu dans toute la France qu'à partir de 1952. Sa forme ronde et sa coque de cire rouge sont inspirées de l'édam : la cire garde le fromage en bon état et le rend facile à emporter. Mini Babybel est apparu en 1976 et a atteint les États-Unis en 1979. De nouvelles saveurs ont suivi : emmental (1998), chèvre (2006), gouda et Mini Caractère (2013) ; une version végétale est arrivée en 2022 et Babybel Protéines en 2025.
La recette du Babybel classique compte quatre ingrédients : 98 % de lait, des ferments lactiques, du sel et de la présure végétale. Le Mini Babybel français est fabriqué en Pays de la Loire avec du lait français ; selon la marque, il peut rester jusqu'à 8 heures hors du frigo dans sa cire, et son goût est doux.
Les gammes de la marque : Babybel Original, Light, Protéines, versions parfumées (mozzarella, cheddar, emmental, monterey jack, Caractère), Mini Rolls et Babybel Bio.
Faits
| Année de fondation | 1931 (Mini Babybel 1976) |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Pays de la Loire |
| Matière première | 98 % de lait, ferments, sel, présure végétale |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Fromage »
Babybel → sorte de → 🏭 Producteurs et marques de fromage → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
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Questions fréquentes
Qui fabrique Babybel ?
Le groupe français Bel ; le Mini Babybel français est fabriqué en Pays de la Loire.
Combien de temps Babybel peut-il rester hors du frigo ?
Selon la marque, jusqu'à 8 heures pour le Mini Babybel dans sa cire.
De quoi est fait Babybel ?
Recette classique : 98 % de lait, ferments lactiques, sel et présure végétale.
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