Banza Chickpea Bucatini
Banza Chickpea Bucatini : une pâte sèche longue et creuse, un brin épais percé sur toute sa longueur de Banza (gamme Banza Chickpea Pasta) ; ingrédients : pois chiches, amidon de pois, tapioca et gomme xanthane.
Banza Chickpea Bucatini est une pâte sèche longue et creuse, un brin épais percé sur toute sa longueur de la marque américaine Banza. Le produit fait partie de la gamme Banza Chickpea Pasta.
Ingrédients : pois chiches, amidon de pois, tapioca et gomme xanthane. Temps de cuisson selon le site officiel : 8–10 minutes.
Le centre creux se remplit de sauce, d'où l'association classique avec les sauces au guanciale, à la tomate et au pecorino et avec le ragù napolitain. Plats classiques avec cette forme : amatriciana et gricia. Le produit ne contient pas de blé et est présenté comme sans gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps exact peut varier un peu selon l'eau et la casserole : mieux vaut goûter une minute avant la fin.
Faits
| Matière première | Pois chiches, amidon de pois, tapioca et gomme xanthane |
|---|---|
| Durée | 8–10 min |
| Usage | Amatriciana, gricia |
| Gamme de la maison | Banza Chickpea Pasta |
Lien avec le thème « Pâtes »
Banza Chickpea Bucatini → sorte de → Bucatini → lié → 🧀 Pecorino ← lié ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine de pois chiche
- Fait partie de
- Banza Chickpea Pasta, Bucatini
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Banza Chickpea Bucatini ?
8–10 minutes selon le site officiel de Banza.
Quels sont les ingrédients de Banza Chickpea Bucatini ?
Pois chiches, amidon de pois, tapioca et gomme xanthane.
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