📜 Côtes du Rhône
Grande appellation de la vallée du Rhône, surtout des rouges de Grenache et de Syrah.
Les Côtes du Rhône sont une grande appellation de la vallée du Rhône, dans le sud-est de la France. Il s'agit surtout de vin rouge à base de Grenache et de Syrah. L'appellation couvre de nombreux villages, principalement dans la partie sud de la vallée.
L'assemblage typique des rouges est le Grenache, auquel s'ajoutent la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault. Les vins blancs sont faits de Viognier et d'autres cépages. Il existe aussi des rosés. Tous sont des vins tranquilles, sans bulles. Le rouge des Côtes du Rhône est généralement souple et fruité, avec des arômes de baies et d'épices, et peut être bu dès sa sortie.
Les Côtes du Rhône sont l'appellation la plus répandue du Rhône et la base des niveaux supérieurs : au-dessus se trouvent les « Côtes du Rhône Villages » et les villages individuels, comme Châteauneuf-du-Pape. Pour l'acheteur, c'est un vin du quotidien, abordable, clair et fiable. Il appartient à la zone de la vallée du Rhône. On le sert avec de la viande, des pâtes, des ragoûts et du fromage. Les blancs et les rosés se boivent mieux frais.
Liens
- Où il se situe
- 📍 Vallée du Rhône
- Cépages principaux
- 🍇 Grenache, 🍇 Syrah, 🍇 Mourvèdre, 🍇 Cinsault, 🍇 Viognier
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc, 🍷 Rosé, 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Qu'est-ce que les Côtes du Rhône ?
Une grande appellation française de la vallée du Rhône, qui produit surtout des vins rouges à base de Grenache et de Syrah.
Quels cépages entrent dans les Côtes du Rhône rouges ?
Le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault.
Quels vins sont au-dessus des Côtes du Rhône ?
Les « Côtes du Rhône Villages » et les vins de villages individuels, par exemple le Châteauneuf-du-Pape.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.