🍇 Fernão Pires
Principal cépage blanc du Portugal ; il donne des vins aromatiques.
Le Fernão Pires est le cépage blanc le plus planté au Portugal. Il est cultivé dans de nombreuses régions du pays, mais surtout dans le Tejo, à Lisbonne et dans la Bairrada, où il porte un autre nom, Maria Gomes. Il réussit là où l'on a besoin d'une variété productive et fiable.
La principale qualité du Fernão Pires est son arôme. Le vin sent les fleurs, le zeste d'orange, la pêche et une pointe de muscat. L'acidité est modérée. Les vins blancs secs qui en sont issus sont donc légers, vifs et agréables, plaisants à boire jeunes.
Le cépage est polyvalent. Il donne non seulement des vins tranquilles, mais aussi des effervescents, notamment dans la Bairrada, où les vins mousseux selon la méthode traditionnelle sont populaires. Il existe aussi des vins vieillis plus sérieux.
Sa généalogie le relie à la Malvasia Fina. Il appartient au vin portugais et à la liste générale des variétés de raisin. Le Fernão Pires montre qu'un cépage populaire n'a pas besoin d'être compliqué : parfois, la fiabilité et l'arôme comptent davantage.
Lien avec le thème « Vin »
🍇 Fernão Pires → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin portugais
- Où il pousse
- 📍 Tejo, 📍 Bairrada, 📍 Lisbon
- Vins issus de ce cépage
- 🍷 Vin mousseux
- Parents
- 🍇 Malvasia Fina
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Fernão Pires ?
Le cépage blanc le plus planté au Portugal, à l'arôme floral vif.
Où pousse le Fernão Pires ?
Dans le Tejo, à Lisbonne, dans la Bairrada et dans d'autres régions du Portugal.
Quels vins en fait-on ?
Des vins tranquilles légers et aromatiques, mais aussi des effervescents, notamment dans la Bairrada.
À lire ensuite
- 📍 Lisbon — Collines atlantiques autour de la capitale.
- 🍷 Vin mousseux — Vin dont les bulles de gaz carbonique proviennent d'une seconde fermentation.
Similaires
🍇 Fernão Pires · 🍇 Bical (cépage) · 🍇 Baga · 🍇 Vital · 🍇 Bual · 🍇 Jampal