🍇 Malvasia Fina
Cépage blanc portugais cultivé dans le Douro et le Dão.
Le Malvasia Fina est un cépage blanc portugais. Il est cultivé dans la vallée du Douro et dans la région du Dão, ainsi que dans d'autres zones comme Távora-Varosa. C'est l'une des anciennes variétés du pays.
Le cépage donne des vins aromatiques de corps moyen. Ils présentent des notes florales, de miel, d'agrumes et de pêche, avec une acidité modérée. Il sert à produire des vins blancs secs et entre dans le porto blanc, le vin muté issu de raisins blancs. Il est souvent assemblé à d'autres cépages locaux, par exemple le Bical.
Le Malvasia Fina appartient à la grande famille des Malvasia, mais c'est une variété distincte, aux caractéristiques propres.
Les vinificateurs portugais apprécient sa capacité à vieillir : avec le temps, le vin devient noisetté et fin. Le Malvasia Fina fait partie de la riche diversité des cépages locaux du Portugal.
Lien avec le thème « Vin »
🍇 Malvasia Fina → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin portugais
- Où il pousse
- 📍 Douro, 📍 Dão, 📍 Távora-Varosa
- Vins issus de ce cépage
- 🍷 Vin muté
- Descendants
- 🍇 Bual, 🍇 Vital, 🍇 Baga, 🍇 Fernão Pires, 🍇 Bical (cépage), 🍇 Malvasia Fina Roxa
- Parents
- 🍇 Alfrocheiro, 🍇 Passerille blanche
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Malvasia Fina ?
Un cépage blanc portugais cultivé dans le Douro et le Dão.
À quoi sert-il ?
Aux vins blancs secs et au porto blanc, souvent assemblé à d'autres cépages.
Où pousse le Malvasia Fina ?
Au Portugal, dans la vallée du Douro, dans la région du Dão et dans d'autres zones.
À lire ensuite
- 🗺️ Vin portugais — Vins et viticulture du pays : régions, cépages, appellations.
- 📍 Dão — Plateau granitique entouré de montagnes.
- 🍇 Alfrocheiro — Cépage noir du Portugal, important pour les vins du Dão et de l'Alentejo.
- 🍇 Baga — Cépage noir de Bairrada au Portugal ; il donne des rouges fermes et tanniques et des mousseux.
- 🍇 Fernão Pires — Principal cépage blanc du Portugal ; il donne des vins aromatiques.
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