Garofalo Ditalini Rigati Senza Glutine
Petite pâte à potage de Garofalo, à base de farines de maïs, de riz et de quinoa.
Garofalo Ditalini Rigati Senza Glutine est une petite pâte à potage (pastina) de la gamme Garofalo Pasta Senza Glutine. Type de format : ditalini. La surface est striée (rigati). Garofalo est un fabricant de pâtes de Gragnano, près de Naples, fondé en 1789.
Ingrédients : farine de maïs (50,4 %), farine de riz semi-complet (22 %), farine de riz (21,4 %), fécule de pomme de terre, farine de quinoa (3 %) et émulsifiant mono- et diglycérides d’acides gras. Elle appartient à la gamme sans gluten de la marque. Elle est tréfilée au téflon. Épaisseur 1 mm, longueur 2,5 mm.
Temps de cuisson : 8 minutes. Conditionnement : 400 g. Comme toute pâte sèche, elle se cuit dans beaucoup d’eau bouillante salée, environ un litre pour 100 g, et s’égoutte encore ferme sous la dent. Les petits formats comme celui-ci se cuisent dans le bouillon clair, le minestrone et les soupes de haricots ou de pois chiches.
Étiqueté sans gluten. Peut contenir des traces de soja.
Faits
| Matière première | Farines de maïs, de riz et de quinoa, fécule |
|---|---|
| Durée | 8 min |
| Usage | Bouillon, minestrone, soupes de légumineuses |
| Gamme de la maison | Garofalo Pasta Senza Glutine |
Lien avec le thème « Pâtes »
Garofalo Ditalini Rigati Senza Glutine → sorte de → Ditalini → lié → 🫒 Huile d'olive ← lié ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine de maïs, Farine de riz, Pomme de terre, Quinoa
- Fait partie de
- Garofalo Pasta Senza Glutine, Ditalini
Questions fréquentes
Quel est le temps de cuisson de Garofalo Ditalini Rigati Senza Glutine ?
8 minutes, selon le site officiel de Garofalo.
Quels sont les ingrédients de Garofalo Ditalini Rigati Senza Glutine ?
Ingrédients : farine de maïs (50,4 %), farine de riz semi-complet (22 %), farine de riz (21,4 %), fécule de pomme de terre, farine de quinoa (3 %) et émulsifiant mono- et diglycérides d’acides gras.
Similaires
Garofalo Anellini Senza Glutine · Garofalo Gnocco Sardo Senza Glutine · Garofalo Mafalda Corta Senza Glutine · Garofalo Pasta Mista Senza Glutine · Garofalo Casarecce Senza Glutine · Garofalo Farfalle Senza Glutine