🍇 Godello
Cépage blanc de Galice en Espagne, qui donne des vins frais et des vins de garde.
Le Godello est un cépage blanc de Galice, dans le nord-ouest de l'Espagne. Ses vins sont frais, avec une bonne acidité. Ils peuvent aussi vieillir et gagner en profondeur avec les années.
Les principaux lieux où il pousse sont Valdeorras, Bierzo, Ribeiro et Ribeira Sacra. Tous se trouvent en Galice ou à proximité. Ici, il fait plus frais et plus humide que dans le sud de l'Espagne, et ce climat convient au cépage.
Certaines zones où il pousse sont aussi des sous-régions distinctes, comme Monterrei.
Le Godello donne aussi bien des vins jeunes et simples que des vins plus sérieux, élevés ou fermentés en fût de chêne. Comme pour tout cépage, le style dépend du sol et des choix du vigneron. Pour un viticulteur, ce cépage est intéressant car il reflète bien son terroir : sur les pentes pierreuses et schisteuses, les vins sont nettement différents.
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin espagnol
- Où il pousse
- 📍 Valdeorras, 📍 Bierzo, 📍 Ribeiro, 📍 Galice, 📍 Ribeira Sacra, 📍 Monterrei
- Cépage principal de
- 📍 Ribeira Sacra, 📍 Bierzo, 📍 Monterrei, 📍 Ribeiro, 📍 Valdeorras
- Parents
- 🍇 Famille des traminers
Questions fréquentes
D'où vient le Godello ?
De Galice, dans le nord-ouest de l'Espagne.
Quel vin produit le Godello ?
Un vin blanc, frais, avec une bonne acidité. Les meilleurs peuvent vieillir pendant des années.
Quelles zones produisent du Godello ?
Valdeorras, Bierzo, Ribeiro, Ribeira Sacra et Monterrei.
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