🥃 Hennessy Fine de Cognac
Cognac Hennessy à 40 % vol., entre V.S et V.S.O.P ; selon Difford’s Guide, 50 à 60 eaux-de-vie, surtout de Fins Bois, sorti en 2002.
Hennessy Fine de Cognac est un cognac de la maison Hennessy à 40 % vol., sans mention d’âge. Selon Difford’s Guide, il se situe stylistiquement entre le V.S et le V.S.O.P. Il est élaboré surtout à partir d’eaux-de-vie de Fins Bois, ce qui le distingue du V.S, où les quatre grands crus sont assemblés.
Difford’s Guide décrit un assemblage de 50 à 60 eaux-de-vie de cognac, âgées de quatre à dix ans, surtout de Fins Bois. La gamme a été lancée en 2002 et son packaging a été modifié en 2011. La page patrimoniale de Hennessy confirme : 50 à 60 eaux-de-vie, surtout de Fins Bois. Comme pour tous les cognacs, la distillation est double et l’eau-de-vie mûrit au moins deux ans en chêne.
Pourquoi c’est important pour vous. Le nom « Fine de Cognac » n’est pas une mention d’âge comme V.S, V.S.O.P ou X.O : ne le comparez donc pas directement à eux en années. Vérifiez l’étiquette et le degré. L’OMS rappelle qu’il n’existe pas de dose d’alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | gamme lancée en 2002 ; packaging actualisé en 2011 |
|---|---|
| Base juridique | AOC Cognac (cahier des charges) |
| Matière première | 50 à 60 eaux-de-vie de cognac, surtout de Fins Bois |
| Méthode de distillation | double, dans un alambic charentais en cuivre |
| Type de fût | fûts de chêne |
| Vieillissement minimal | selon Difford’s Guide, eaux-de-vie de 4 à 10 ans ; selon l’AOC au moins 2 ans |
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Hennessy Fine de Cognac → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Hennessy, 🥃 Cognac
- Similitudes et différences
- 🥃 Hennessy Paradis, 🥃 Hennessy V.S, 🥃 Hennessy V.S.O.P Privilège, 🥃 Hennessy X.O, 🥃 Hennessy Paradis, 🥃 Hennessy V.S, 🥃 Hennessy V.S.O.P Privilège, 🥃 Hennessy X.O, 🥃 VS, VSOP, XO, 🥃 Fins Bois
Questions fréquentes
Est-il vrai que Fine de Cognac est une mention d’âge ?
Non. C’est le nom d’une gamme distincte de Hennessy ; les mentions d’âge officielles du cognac sont V.S, V.S.O.P, X.O et d’autres.
De quels crus est-il issu ?
Selon Difford’s Guide, surtout de Fins Bois.
Quand le Fine de Cognac est-il apparu ?
La gamme a été lancée en 2002 et son packaging actualisé en 2011.
À lire ensuite
- 🥃 Hennessy Paradis — Cognac premium Hennessy à 40 % vol. ; selon Difford’s Guide, créé en 1979 par Maurice Fillioux, sans mention d’âge ; les sources divergent sur le nombre d’eaux-de-vie.
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 VS, VSOP, XO — Mentions d'âge du cognac, basées sur l'eau-de-vie la plus jeune de l'assemblage.
- 🥃 Hennessy V.S — Cognac d’entrée de gamme de Hennessy, 40 % vol. ; selon Difford’s Guide, plus de 40 eaux-de-vie, vieillies 2,5 à 5 ans en chêne du Limousin.
Similaires
🥃 Hennessy Paradis · 🥃 Hennessy V.S · 🥃 Hennessy V.S.O.P Privilège · 🥃 Hennessy X.O · 🥃 Rémy Martin XO · 🥃 Courvoisier V.S
⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Difford's Guide: Hennessy Fine de Cognac (40 %; no age statement, 4-10 years; 50-60 eaux-de-vie, mainly Fins Bois; launched 2002, repackaged 2011)
- Difford's Guide: Hennessy, Heritage (1765; V.S from the 1865 star classification; V.S.O.P 1817; X.O 1870; Paradis 1979; Fine de Cognac)
- LVMH: Hennessy (founded 1765 by Richard Hennessy; X.O by Maurice Hennessy, 1870; Fillioux family)
- Cahier des charges de l'AOC «Cognac», arrêté du 10 juin 2026, BO Agri 18.06.2026 (comptes d'âge, alambic charentais, vieillissement en chêne)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)