La Campofilone Bucatini
La Campofilone Bucatini : une pâte sèche longue et creuse, un brin épais percé sur toute sa longueur de La Campofilone (gamme La Campofilone Pasta di semola); ingrédients : semoule de blé dur.
La Campofilone Bucatini est une pâte sèche longue et creuse, un brin épais percé sur toute sa longueur de la marque italienne La Campofilone. Le produit fait partie de la gamme La Campofilone Pasta di semola.
Ingrédients : semoule de blé dur. Temps de cuisson selon le site officiel : 12 minutes. Conditionnements : 500 g. Protéines : 14 g pour 100 g.
Le centre creux se remplit de sauce, d'où l'association classique avec les sauces au guanciale, à la tomate et au pecorino et avec le ragù napolitain. Plats classiques avec cette forme : amatriciana et gricia. Allergènes : gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps exact peut varier un peu selon l'eau et la casserole : mieux vaut goûter une minute avant la fin.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur |
|---|---|
| Durée | 12 min |
| Usage | Amatriciana, gricia |
| Gamme de la maison | La Campofilone Pasta di semola |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
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- La Campofilone Pasta di semola, Bucatini
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire La Campofilone Bucatini ?
12 minutes selon le site officiel de La Campofilone.
Quels sont les ingrédients de La Campofilone Bucatini ?
Semoule de blé dur.
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