🍇 Malbec
Cépage noir du sud-ouest de la France ; aujourd'hui principal cépage de l'Argentine.
Le Malbec est un cépage rouge du sud-ouest de la France. Là-bas, il est aussi appelé Côt et Auxerrois. Aujourd'hui, il est surtout associé à l'Argentine, où il est devenu le principal cépage rouge du pays.
L'origine du Malbec est connue : il est lié aux variétés Prunelard et Magdeleine Noire des Charentes. En France, il est vinifié à Cahors, dans la vallée du Lot et dans d'autres parties du sud-ouest. Le vin de Cahors est traditionnellement très sombre. Le Malbec entre aussi dans certains assemblages bordelais, ainsi que dans la vallée de la Loire.
Le vin de Malbec est en général riche, avec des saveurs de baies sombres et des tanins souples. On en fait aussi du rosé.
Comme le cépage a de nombreuses zones viticoles, il figure souvent sur les étiquettes comme nom de cépage, et pas seulement comme nom de lieu.
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin français
- Où il pousse
- 📜 Cahors, 📜 Romănești, 📍 Sud-Ouest, 📍 Haut-Pays
- Cépage principal de
- 📜 Côtes du Lot, 📜 Bourg / Côtes de Bourg, 📜 Cahors, 📜 Malepère, 📜 Bergerac, 📜 Blaye, 📜 Coteaux du Quercy, 📜 Pécharmant
- Lié à
- 🍷 Vin noir
- Vins issus de ce cépage
- 🍷 Rosé
- Parents
- 🍇 Magdeleine Noire des Charentes, 🍇 Prunelard
- Descendants
- 🍇 Semebat, 🍇 Jurançon noir, 🍇 Grünfränkisch, 🍇 Caladoc
Questions fréquentes
D'où vient le Malbec ?
Du sud-ouest de la France ; aujourd'hui, c'est le principal cépage rouge d'Argentine.
Quel vin fait-on avec le Malbec ?
En général un rouge sombre et riche, aux tanins souples. Il existe aussi du rosé.
Où le Malbec est-il cultivé en France ?
À Cahors, dans la vallée du Lot et dans d'autres zones du sud-ouest.
Similaires
🍇 Négrette · 🍇 Ségalin · 🍇 Tannat · 🍇 Manseng noir · 🍇 Arrouya · 🍇 Canari Noir