Mancini Sedani 20 Righe Turanici
Mancini Sedani 20 Righe Turanici : une pâte sèche courte en tube, striée de Mancini (gamme Mancini Grani Turanici); ingrédients : semolato bio de blé dur turanicum moulu à la pierre, eau.
Mancini Sedani 20 Righe Turanici est une pâte sèche courte en tube, striée de la marque italienne Mancini. Le produit fait partie de la gamme Mancini Grani Turanici.
Ingrédients : semolato bio de blé dur turanicum moulu à la pierre, eau. Le produit est certifié biologique. Temps de cuisson selon le site officiel : 5–7 minutes. Dimensions indiquées par la marque : longueur 40 mm, diamètre 7 mm. Conditionnements : 500 g. Protéines : 11 g pour 100 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température (environ 22 heures).
Les stries et la large ouverture retiennent bien les sauces à la viande, le guanciale et le fromage. Plats classiques avec cette forme : gricia, carbonara, amatriciana et sauce bolognaise. Allergènes : gluten.
Faits
| Matière première | Semolato bio de blé dur turanicum moulu à la pierre, eau |
|---|---|
| Durée | 5–7 min |
| Usage | Gricia, carbonara, amatriciana, sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Mancini Grani Turanici |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- 🌾 Blé dur, Blé khorasan
- Fait partie de
- Mancini Grani Turanici, Sedani
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Mancini Sedani 20 Righe Turanici ?
5–7 minutes selon le site officiel de Mancini.
Quels sont les ingrédients de Mancini Sedani 20 Righe Turanici ?
Semolato bio de blé dur turanicum moulu à la pierre, eau.
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