Sorrentino Calamarata
Sorrentino Calamarata : une grosse pâte sèche courte en forme de tube de Sorrentino (gamme Sorrentino i Lunghi IGP) ; ingrédients : semoule de blé dur.
Sorrentino Calamarata est une grosse pâte sèche courte en forme de tube de la marque italienne Sorrentino. Le produit fait partie de la gamme Sorrentino i Lunghi IGP. Sur le site officiel, le produit porte la mention Pasta di Gragnano IGP, l'indication géographique protégée de l'UE pour les pâtes sèches fabriquées à Gragnano. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce.
Le site officiel indique les ingrédients principaux : semoule de blé dur. Temps de cuisson selon le site officiel : 12 minutes. Conditionnements : 500 g.
Ces larges tubes conviennent aux fruits de mer, au ragù napolitain et aux sauces tomate riches ; on peut aussi les farcir et les gratiner. Plats classiques avec cette forme : pasta alla Norma et amatriciana. Allergènes : gluten (blé).
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur |
|---|---|
| Durée | 12 min |
| Usage | Pasta alla Norma, amatriciana |
| Gamme de la maison | Sorrentino i Lunghi IGP |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Sorrentino i Lunghi IGP, Calamarata, Pasta di Gragnano
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Sorrentino Calamarata ?
12 minutes selon le site officiel de Sorrentino.
Quels sont les ingrédients de Sorrentino Calamarata ?
Semoule de blé dur.
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