🥃 Uncle Nearest 1856 Premium Aged Whiskey
Le premier whiskey de la marque Uncle Nearest, sorti en 2017 : un whiskey du Tennessee sans mention d'âge, 50 % vol. (100 proof).
Uncle Nearest 1856 Premium Aged Whiskey est le premier whiskey de la marque Uncle Nearest Premium Whiskey, sorti en 2017. Il est mis en bouteille à 100 proof, soit 50 % vol. Il n'y a aucune mention d'âge. Le site de la marque appelle désormais cette édition un tirage « de l'ère de l'héritage ».
Selon une critique de Thirty One Whiskey, il s'agit d'un assemblage de whiskeys âgés de 8 à 14 ans que la marque avait achetés à d'autres producteurs du Tennessee. Le moût est composé d'au moins 51 % de maïs. Selon The Whiskey Wash, le grain est cultivé au Tennessee, l'alcool est filtré au charbon d'érable et vieilli en fûts de chêne américain neufs et carbonisés.
Pourquoi c'est important pour vous. C'est le plus fort des whiskeys permanents de la marque. Comparé à Uncle Nearest 1884 Small Batch, qui titre 46,5 % vol. et a un corps plus léger, il est plus intense. Le whiskey du Tennessee se distingue du bourbon par son filtrage au charbon. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun seuil sans risque pour la consommation d'alcool.
Faits
| Alcool (% vol.) | 50 % vol. (100 proof) |
|---|---|
| Matière première | au moins 51 % de maïs ; grain du Tennessee |
| Méthode de distillation | filtrage au charbon d'érable |
| Type de fût | fûts de chêne américain neufs et carbonisés |
| Vieillissement minimal | aucune mention d'âge ; selon Thirty One Whiskey, 8 à 14 ans |
| Année de fondation | 2017 |
| Base juridique | 27 CFR § 5.143 (États-Unis) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Uncle Nearest 1856 Premium Aged Whiskey → sorte de → 🥃 Whisky → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🐝 Chêne blanc américain, 🍷 Brûlage des fûts
- Fait à partir de
- 🥃 Seigle et maïs dans le whisky
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Uncle Nearest Premium Whiskey, 🥃 Whisky
- Similitudes et différences
- 🥃 Jack Daniel's, 🥃 Uncle Nearest 1884 Small Batch Whiskey, 🥃 Uncle Nearest 1884 Small Batch Whiskey, 🥃 Uncle Nearest Straight Rye Whiskey, 🥃 Uncle Nearest Straight Rye Whiskey
Questions fréquentes
Est-il vrai que le 1856 est produit dans la distillerie propre à Uncle Nearest ?
Pas entièrement. Selon Thirty One Whiskey, les premiers lots ont été achetés à d'autres producteurs du Tennessee ; le site de la marque indique que l'assemblage contient désormais du whiskey de ses propres fûts.
Quel est le degré de l'Uncle Nearest 1856 ?
100 proof, soit 50 % vol.
Quel âge a le whiskey du 1856 ?
Aucun âge n'est indiqué sur l'étiquette ; selon Thirty One Whiskey, l'assemblage contient des whiskeys de 8 à 14 ans.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🐝 Chêne blanc américain — Chêne nord-américain qui donne au vin des notes marquées de vanille et de noix de coco.
- 🥃 Seigle et maïs dans le whisky — Les céréales dans le nom du whisky américain : bourbon ≥ 51 % de maïs, rye ≥ 51 % de seigle, corn whisky ≥ 80 % de maïs.
- 🥃 Jack Daniel's — Tennessee whiskey de Lynchburg (États-Unis) : avant le vieillissement, le distillat est filtré sur trois mètres de charbon d'érable à sucre.
- 🍷 Brûlage des fûts — Chauffage de l'intérieur du fût au feu ; le degré de torréfaction influence le goût du vin.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Uncle Nearest: 1856 Premium Aged Whiskey (inaugural whiskey, 2017; 100 proof)
- Thirty One Whiskey: Uncle Nearest 1856 Premium Aged Whiskey review (sourced whiskey 8–14 years; min. 51 % corn; new charred oak; 50 %)
- The Whiskey Wash: Uncle Nearest 1856 Premium Whiskey review (Tennessee-grown grain; maple charcoal; new charred American oak; 50 %)
- 27 CFR § 5.143 Whisky — standards of identity (USA, TTB), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)