🏷️ VDP Grosse Lage
Le niveau VDP le plus élevé : les meilleurs terroirs allemands, à l'image d'un grand cru.
Grosse Lage est le niveau supérieur de la classification de l'association allemande des vignerons VDP. C'est l'appellation des meilleurs vignobles d'Allemagne. Le nom signifie « grand site ». Il correspond à peu près au grand cru français.
Le système VDP compte quatre niveaux : le vin de domaine, le vin de village, le vin de premier site et le vin de Grosse Lage. Le Grosse Lage est le sommet. Les vignobles sont sélectionnés selon le sol, l'exposition et l'histoire. Les règles sont strictes : rendements limités, vendange à la main, et seuls les cépages traditionnels du lieu sont autorisés.
Un vin sec issu d'un Grosse Lage est appelé Grosses Gewächs. Il existe aussi des versions douces. Ces vins sont en général élevés plus longtemps, sont complexes et se gardent bien. La classification VDP ne doit pas être confondue avec le système de l'État : ce sont les règles d'une association de producteurs. Les vins de Grosse Lage sont souvent recherchés par les amateurs de Riesling allemand. Le prix est plus élevé, mais le goût est en général nettement plus complexe.
Ce qu’il comprend
Liens
- Fait partie de
- 🏷️ Classement VDP
- Où il s'applique
- 🗺️ Vin allemand
- Similitudes et différences
- 🏷️ Grosses Gewächs, 🏷️ Classement VDP
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Grosse Lage ?
Le niveau supérieur de la classification VDP : les meilleurs vignobles d'Allemagne, à l'image du grand cru.
Qu'est-ce que le Grosses Gewächs ?
Un vin sec issu d'un site Grosse Lage.
S'agit-il d'une classification de l'État ?
Non, ce sont les règles de l'association de producteurs VDP.
Similaires
🏷️ Erstes Gewächs · 🏷️ Classement VDP · 🏷️ Grosses Gewächs · 🏷️ Classic et Selection · 🏷️ Qualitätswein · 🏷️ Deutscher Wein
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.