🍇 Bacchus
Vitigno bianco selezionato in Germania, molto apprezzato in Inghilterra.
Il Bacchus è un vitigno a bacca bianca selezionato in Germania negli anni Trenta. È stato creato incrociando varietà tra cui il Müller-Thurgau. Prende il nome da Bacco, dio romano del vino. L'uva dà vini aromatici con note di fiore di sambuco, agrumi ed erba fresca, spesso paragonati al Sauvignon Blanc.
Il Bacchus matura presto, quindi si adatta ai climi freschi. In Germania si coltiva in Franconia e in Rheinhessen. Ma è particolarmente popolare in Inghilterra, dove è uno dei vitigni più diffusi dopo Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Si coltiva nel Kent, nel Devon, in Cornovaglia, nel Suffolk, nell'Essex e in altre contee del sud e dell'est dell'Inghilterra.
Negli ultimi anni il Bacchus è diventato il simbolo del vino inglese. Se ne fanno vini fermi freschi, a volte anche spumanti. Si abbinano bene a pesce, insalate e piatti leggeri. Grazie alla maturazione precoce, il vitigno ha retto anche le annate fredde.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino tedesco
- Dove cresce
- Regno Unito: 📍 Inghilterra, 📜 English Wine, 📜 English Regional Wine, 📍 Kent, 📍 Inghilterra sud-occidentale, 📜 Darnibole, 📍 Cornovaglia, 📍 Devon, 📍 Inghilterra orientale, 📍 Valle del Crouch (Essex), 📍 Suffolk, 📍 Valle del Tamigi e Chilterns, 📍 Midlands occidentali e Marche gallesi
Germania: 📍 Franconia, 📍 Rheinhessen - Vitigno principale in
- 📍 Franconia
- Genitori
- 🍇 Müller-Thurgau
- Discendenti
- 🍇 Phoenix, 🍇 Sirius, 🍇 Reselle, 🍇 Calardis Musqué, 🍇 Birstaler Muskat, 🍇 Staufer
Domande frequenti
Da dove viene il Bacchus?
Dalla Germania, selezionato negli anni Trenta.
Dove è particolarmente diffuso?
In Inghilterra, dove è uno dei principali vitigni bianchi.
Che vino produce?
Aromatico e fresco, con note di fiore di sambuco, agrumi ed erba fresca.
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