🍇 Franconia
Vitigno a bacca rossa dell'Europa centrale che dà vini corposi e speziati; in Ungheria si chiama Kékfrankos.
Il Blaufränkisch è un'uva a bacca rossa dell'Europa centrale. Produce vini corposi e speziati. Si ritiene che abbia origine in Slovenia, e nei diversi Paesi ha nomi propri.
In Austria si coltiva nel Burgenland: Eisenberg, Neusiedlersee, Leithaberg, Carnuntum, Rosalia e Mittelburgenland. In Ungheria si chiama Kékfrankos e cresce a Sopron, Szekszárd ed Eger. In Germania è il Lemberger del Württemberg. In Slovacchia e nella Repubblica Ceca si chiama Frankovka (Piccole Carpazi, Moravia), e in Slovenia modra frankinja, ad esempio nella regione della Dolenjska. Il vino è scuro, con acidità e tannini, e note di frutti neri e pepe.
L'uva è molto importante per la selezione genetica. È genitore di molte nuove varietà: Zweigelt, Blauburger, Rebberger e altre. Per genealogia, il Blaufränkisch discende dal Gouais Blanc e dal Blaue Zimmettraube. Si abbina bene a carne, salumi e formaggi. Il Blaufränkisch è un esempio di uva che collega diversi Paesi e culture della viticoltura dell'Europa centrale.
Come si collega al tema «Vino»
🍇 Franconia → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino sloveno
- Dove cresce
- Ungheria: 📍 Sopron, 📍 Eger, 📍 Upper Hungary, 📍 Bükk, 📍 Transdanubio settentrionale, 📍 Pannonia, 📍 Szekszárd, 📍 Tolna, 📍 Danubio (Grande Pianura), 📍 Kunság, 📍 Hajós-Baja, 📍 Csongrád
Austria: 📍 Burgenland, 📍 Carnuntum, 📍 Leithaberg, 📍 Rosalia, 📍 Middle Burgenland, 📍 Eisenberg
Slovenia: 📍 Posavje, 📍 Bizeljsko-Sremič, 📍 Lower Carniola, 📍 White Carniola
Repubblica Ceca: 📍 Moravia, 📍 Velké Pavlovice, 📍 Slovácko
Ucraina: 📍 Transcarpazia, 📍 Mukačevo - Vitigno principale in
- Austria: 📍 Eisenberg, 📍 Neusiedlersee, 📍 Rosalia, 📍 Burgenland, 📍 Leithaberg, 📍 Carnuntum, 📍 Middle Burgenland
Ungheria: 📍 Szekszárd, 📍 Eger, 📍 Sopron
Slovenia: 📍 Lower Carniola, 📜 Cviček, 📜 Metlika black
Germania: 📍 Württemberg, 📜 Swabian Landwein
Slovacchia: 📍 Little Carpathians, 📜 Skalica Rubye altri 1
Repubblica Ceca: 📍 Moravia - Discendenti
- 🍇 Zweigelt, 🍇 Acolon, 🍇 Fratava, 🍇 Rubín, 🍇 Sulmer, 🍇 Cabernet Mitos, 🍇 Cabernet Dorsa, 🍇 Blauburger, 🍇 Cabernet Dorio, 🍇 Cabernet Cubin
- Genitori
- 🍇 Blaue Zimmettraube, 🍇 Gouais Blanc
Domande frequenti
Da dove proviene il Blaufränkisch?
Si ritiene che provenga dalla Slovenia; oggi è diffuso in tutta l'Europa centrale.
Come si chiama in Ungheria?
Kékfrankos.
Che vino produce?
Scuro, corposo, speziato, con acidità e tannini.
Cosa leggere dopo
- 🗺️ Vino sloveno — Il paese del vino e della vinificazione: regioni, vitigni e denominazioni.
- 📍 Eger — Cittadina nota per il blend Sangue di Toro.
- 🍇 Zweigelt — Vitigno a bacca rossa più diffuso in Austria, selezionato nel 1922.
- 📍 Transcarpazia — Colline ai piedi dei Carpazi; dal 2024 indicazione geografica protetta "Zakarpattia".
- 📍 Little Carpathians — Pendii vicino a Bratislava con le città del vino Pezinok e Modra.
Simili
🍇 Riesling Italico · 🍇 Saint Laurent · 🍇 Kadarka · 🍇 Zweigelt · 🍇 Dornfelder · 🍇 Portoghese