📍 Badacsony

Il Badacsony è un distretto vinicolo sulla riva settentrionale del Lago Balaton, nell'Ungheria occidentale. Occupa i pendii della montagna omonima, un vulcano spento fatto di basalto. La collina sorge direttamente sopra il lago, il che influenza il gusto del vino.

I suoli di basalto sono ricchi di minerali e si riscaldano bene, e il lago riflette la luce del sole, riscaldando gli acini. Il clima è mite e gli autunni sono lunghi. I vini sono robusti, minerali, con una buona acidità.

Il simbolo locale è il bianco Kéknyelű (gambo blu). È molto raro e cresce soprattutto qui. I suoi vini invecchiano bene, con un gusto denso e un aroma speziato. Si coltivano anche Olaszrizling (Welschriesling), Szürkebarát (Pinot Grigio, cioè "frate grigio"), Riesling e Chardonnay.

Il Badacsony fa parte della regione del Balaton, dove si trova anche il Nagy-Somló, con la sua collina vulcanica e il vino della prima notte di nozze. Il Badacsony è il distretto di vino bianco più noto del lago, e molti visitatori vengono anche per il paesaggio. Questi bianchi si abbinano ai pesci di lago, come il lucioperca, cucinati intorno al Balaton. Il nome Badacsony su un'etichetta indica che l'uva è cresciuta proprio in quest'area, il che rende facile cercare vini simili.