📍 Balaton

Il Balaton è una regione vinicola sulle sponde del più grande lago dell'Europa centrale, in Ungheria. Il lago addolcisce il clima, riflette la luce e accumula calore, quindi l'uva matura bene. Nell'Ottocento questa era un'unica area vinicola, mentre oggi è divisa in sei: Badacsony, Balatonboglár, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Nagy-Somló e Zala. La regione fa parte del vino ungherese.

L'uva più diffusa è l'Olaszrizling (Welschriesling). Il Badacsony è noto per le sue colline di basalto e per l'uva bianca locale Kéknyelű, e il Pinot Grigio qui si chiama Szürkebarát ("frate grigio"). A Nagy-Somló, su una collina vulcanica, cresce lo Juhfark ("coda di pecora"), un'uva bianca locale. I vini sono per lo più bianchi, freschi e minerali, ma ci sono anche rossi.

Il nome regionale comune per i vini è Balatonmelléki.

Per gli ungheresi il Balaton è una località di villeggiatura estiva molto popolare. Il lago copre circa 600 chilometri quadrati e si estende per circa 77 chilometri; il Balatonboglár si trova sulla riva meridionale, il Badacsony e il Balatonfüred-Csopak su quella settentrionale. Il Nagy-Somló è un piccolo distretto su una collina vulcanica isolata. Il distretto del Balaton-felvidék si trova sulle colline a nord del lago.