🍷 Blush wine
Nome americano per un vino rosa tenue, spesso leggermente dolce.
Il Blush è il nome americano per un vino rosa chiaro, spesso leggermente dolce. La parola significa arrossamento delle guance e richiama il delicato colore rosa. È una specie di rosato, ma il nome americano è nato per distinguere gli esemplari morbidi, leggeri e leggermente dolci.
L'esempio più noto è lo «white zinfandel». Nonostante il nome, non è un vino bianco. È prodotto dall'uva scura Zinfandel, ma il mosto resta a contatto con le bucce solo brevemente, quindi il colore è chiaro. Questo stile è diventato molto popolare negli Stati Uniti nella seconda metà del Novecento.
Il vino viene di solito servito fresco, è leggero e con note di fragola e anguria. La gradazione alcolica è bassa, come in molti rosati.
Il Blush appartiene ai vini rosati ed è legato all'uva Zinfandel. Fuori dagli Stati Uniti il termine si usa meno: in Europa lo stesso vino si chiama semplicemente rosato. I dettagli della composizione si leggono meglio sull'etichetta.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍷 Rosato
- Collegato a
- 🍇 Primitivo
- Simili e diversi
- 🍷 Rosato
Domande frequenti
Cos'è il vino blush?
Il nome americano per un vino rosa chiaro, spesso leggermente dolce.
Lo white zinfandel è un vino bianco?
No. È prodotto dall'uva scura Zinfandel, ma il mosto resta poco a contatto con le bucce, quindi il colore è rosa chiaro.
In cosa il blush si differenzia dal rosato?
È una specie di rosato; il nome si usa più spesso per vini leggeri, morbidi e leggermente dolci.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.