📍 Utiel-Requena

L'Utiel-Requena è una zona vinicola nella provincia di Valencia, nella Spagna orientale. Si trova su un altopiano elevato tra la costa mediterranea e le pianure della Mancha. Il nome deriva da due cittadine, Utiel e Requena. La denominazione è stata istituita nel 1932. Il distretto fa parte di Valencia.

L'uva principale è la Bobal, una varietà rossa. Occupa la maggior parte dei vigneti e dà al vino colore scuro, freschezza e tannini fini. Si dice che la Bobal sia più resistente alla fillossera di molte altre uve, e grazie a ciò i vigneti del distretto sono stati risparmiati dal parassita.

Qui si producono vini rossi, rosati, bianchi, fermi e spumanti. Il rosato di Bobal ("rosado") è amato da tempo in Spagna. Il distretto ha anche diverse tenute con lo status separato e superiore di "vino de pago": Chozas Carrascal, Vera de Estenas, El Terrerazo e Tarsis.

Il clima unisce l'influsso marino e l'aria continentale dell'altopiano. Questo dà forti escursioni termiche, grazie alle quali l'uva conserva la sua freschezza. L'Utiel-Requena è uno dei migliori indirizzi in Spagna per chi ama la Bobal. Più di cento cantine appartengono alla denominazione. Il suo consiglio regolatore ha sede nella storica Bodega Redonda di Utiel.