📍 Comunità Valenciana

Valencia è una comunità autonoma sulla costa mediterranea della Spagna. Le estati sono calde e secche, gli inverni miti. La zona vinicola comprende diverse aree: Utiel-Requena, Alicante e Valencia, oltre a zone come Castellón e Los Balagueses.

Il vitigno più noto della regione è il Bobal, un rosso dal colore intenso e dall'acidità vivace. Accanto cresce il Mourvèdre, che in Spagna si chiama Monastrell. Tra i bianchi conta il Moscato, che dà vini dolci, tra cui il Moscatel, e vini secchi e freschi.

Utiel-Requena è una zona interna, più fresca e in altura. Alicante si trova più vicino al mare ed è nota per il Fondillón, un vino dolce invecchiato. La zona di Valencia riunisce le diverse aree. Molti vini qui sono semplici ed economici, ma negli ultimi anni è cresciuta la quota dei vini di qualità. Valencia fa parte del vino spagnolo come una delle sue aree più vivaci, con un carattere mediterraneo.