🏷️ Categorie Vinea Wachau
Tre livelli di vini secchi della Wachau: Steinfeder, Federspiel e Smaragd.
Categorie Vinea Wachau — i tre livelli dei vini secchi della valle austriaca della Wachau: Steinfeder, Federspiel e Smaragd. Steinfeder, Federspiel e Smaragd sono tre livelli di vini secchi della Wachau, un piccolo distretto sul Danubio, in Austria. Il sistema è stato creato dall'associazione dei viticoltori Vinea Wachau Nobilis Districtus. I livelli differiscono per gradazione e maturazione delle uve.
Lo Steinfeder è il vino più leggero. La sua gradazione arriva fino all'11,5%. È un vino fresco e limpido da bere giovane. Il Federspiel è il livello intermedio, fino al 12,5% di alcol, più pieno e fruttato. Lo Smaragd è il livello più pieno, da 12,5%. Le uve per esso vengono raccolte alla massima maturazione, e il vino è ricco e invecchia più a lungo.
I nomi vengono dalla falconeria. Steinfeder è una piuma di erba. Federspiel è un richiamo di piume per il falco. Smaragd è la lucertola smeraldo che ama i pendii caldi.
La classificazione appartiene ai vini austriaci. Nella Wachau le uve principali sono Grüner Veltliner e Riesling. Con una sola parola sulla bottiglia indica al compratore lo stile del vino.
Come si collega al tema «Vino»
🏷️ Categorie Vinea Wachau → tipo di → 🏷️ Classificazioni del vino → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🏷️ Classificazioni del vino
- Dove si applica
- 🗺️ Vino austriaco
- Collegato a
- 🍇 Grüner Veltliner, 🍇 Riesling
- Simili e diversi
- 📍 Wachau
Domande frequenti
Che cosa sono Steinfeder, Federspiel e Smaragd?
Tre livelli di vini secchi della Wachau, in Austria, che differiscono per gradazione e maturazione delle uve.
In che cosa lo Smaragd si differenzia dallo Steinfeder?
Lo Smaragd è più ricco e più alcolico, da 12,5%, mentre lo Steinfeder è leggero, fino all'11,5%.
Quali uve compongono i vini della Wachau?
Soprattutto Grüner Veltliner e Riesling.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.