🏷️ Categorías de Vinea Wachau
Tres niveles de vinos secos de Wachau: Steinfeder, Federspiel y Smaragd.
Categorías de Vinea Wachau — los tres niveles de los vinos secos del valle austríaco de Wachau: Steinfeder, Federspiel y Smaragd. Steinfeder, Federspiel y Smaragd son tres categorías de vinos secos de la Wachau, un pequeño distrito a orillas del Danubio, en Austria. El sistema lo creó la asociación de viticultores Vinea Wachau Nobilis Districtus. Las categorías se diferencian por la graduación y la madurez de las uvas.
El Steinfeder es el vino más ligero. Su graduación llega hasta 11,5 %. Es un vino fresco y limpio que se bebe joven. El Federspiel es la categoría intermedia, con hasta 12,5 % de alcohol, más lleno y afrutado. El Smaragd es la categoría más llena, desde 12,5 %. Sus uvas se vendimian en el punto máximo de madurez, y el vino es rico y envejece más.
Los nombres proceden de la cetrería. Steinfeder es una hierba plumosa. Federspiel es un señuelo de plumas para el halcón. Smaragd es el lagarto esmeralda que ama las laderas cálidas.
La clasificación pertenece a los vinos austriacos. En la Wachau las uvas principales son la Grüner Veltliner y la Riesling. Indica al comprador el estilo del vino con una sola palabra en la botella.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🏷️ Categorías de Vinea Wachau → tipo de → 🏷️ Clasificaciones del vino → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🏷️ Clasificaciones del vino
- Dónde se aplica
- 🗺️ Vino austriaco
- Relacionado con
- 🍇 Grüner veltliner, 🍇 Riesling
- Similares y diferentes
- 📍 Wachau
Preguntas frecuentes
¿Qué son el Steinfeder, el Federspiel y el Smaragd?
Tres categorías de vinos secos de la Wachau, en Austria, que se diferencian por la graduación y la madurez de las uvas.
¿En qué se diferencia el Smaragd del Steinfeder?
El Smaragd es más rico y potente, desde 12,5 % de alcohol, mientras que el Steinfeder es ligero, hasta 11,5 %.
¿Qué uvas se usan para los vinos de la Wachau?
Sobre todo Grüner Veltliner y Riesling.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.