🏷️ Categorias Vinea Wachau
Três escalões de vinhos secos da Wachau: Steinfeder, Federspiel e Smaragd.
Categorias Vinea Wachau — os três níveis dos vinhos secos do vale austríaco de Wachau: Steinfeder, Federspiel e Smaragd. Steinfeder, Federspiel e Smaragd são três níveis de vinhos secos da Wachau, uma pequena zona junto ao Danúbio, na Áustria. O sistema foi criado pela associação de viticultores Vinea Wachau Nobilis Districtus. Os níveis diferem na graduação e na maturação das uvas.
O Steinfeder é o vinho mais leve. A sua graduação vai até 11,5%. É um vinho fresco e límpido, bebido jovem. O Federspiel é o nível intermédio, até 12,5% de álcool, mais cheio e mais frutado. O Smaragd é o nível mais cheio, a partir de 12,5%. As uvas para ele são colhidas no máximo de maturação, e o vinho é rico e envelhece mais tempo.
Os nomes vêm da cetraria. Steinfeder é uma erva de penas. Federspiel é um engodo de penas para o falcão. Smaragd é o lagarto esmeralda que gosta de encostas quentes.
A classificação pertence aos vinhos austríacos. Na Wachau as principais castas são a Grüner Veltliner e a Riesling. Ela indica ao comprador o estilo do vinho com uma só palavra no rótulo.
Como se liga ao tema «Vinho»
🏷️ Categorias Vinea Wachau → tipo de → 🏷️ Classificações de vinho → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🏷️ Classificações de vinho
- Onde se aplica
- 🗺️ Vinho austríaco
- Relacionado a
- 🍇 Grüner Veltliner, 🍇 Riesling
- Semelhanças e diferenças
- 📍 Wachau
Perguntas frequentes
O que são Steinfeder, Federspiel e Smaragd?
Três níveis de vinhos secos da Wachau, na Áustria, que diferem na graduação e na maturação das uvas.
Em que se diferencia o Smaragd do Steinfeder?
O Smaragd é mais rico e mais forte, a partir de 12,5% de álcool, enquanto o Steinfeder é leve, até 11,5%.
Que uvas fazem os vinhos da Wachau?
Sobretudo Grüner Veltliner e Riesling.
Semelhantes
🏷️ Klosterneuburger Mostwaage · 🏷️ American Viticultural Area · 🏷️ Vintners Quality Alliance · 🏷️ Wine of Origin · 🏷️ Indicação geográfica (Austrália) · 🏷️ Cava (Grécia)
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.