🥃 Divin
Acquavite d'uva moldava; il nome è protetto come marchio della Moldavia.
Il Divin è un distillato moldavo d'uva. Il nome è tutelato per legge in Moldavia. Questo significa che può chiamarsi così solo una bevanda prodotta secondo le regole stabilite.
Come si produce? Prima si fa il vino dall'uva. Poi il vino viene distillato per ottenere l'acquavite di vino. Quindi l'acquavite viene invecchiata a lungo in botti di rovere, dove acquista colore e aroma. Il tempo di invecchiamento per il Divin va da 3 a 25 anni e più. Più lungo è l'invecchiamento, più morbido è il gusto e più scuro è il colore.
Il Divin è un brandy, cioè un distillato forte ottenuto dall'uva. Accanto a esso ci sono altri brandy del mondo, per esempio il cognac. Affine per significato è la IGP moldava, un marchio di origine protetta per il vino.
La Moldavia è un paese con lunghe tradizioni vinicole, e il Divin mostra un altro suo lato: non il vino, ma un distillato forte. Come ogni alcolico forte, va bevuto con moderazione.
Come si collega al tema «Vino»
Collegamenti
- Fa parte di
- 🥃 Brandy
- Dove si produce
- 🗺️ Vino moldavo
- Simili e diversi
- 🏷️ Regioni IGP moldave, 🥃 Brandy
Domande frequenti
Che cos'è il Divin?
Un brandy moldavo d'uva il cui nome è tutelato per legge in Moldavia.
Per quanto tempo viene invecchiato il Divin?
Da 3 a 25 anni e più, in botti di rovere.
In cosa il Divin si differenzia dal vino?
Il vino deriva dal succo fermentato, mentre il Divin si ottiene distillando il vino e invecchiandolo a lungo; è molto più forte.
Cosa leggere dopo
- 🗺️ Vino moldavo — Il paese del vino e della vinificazione: regioni, vitigni e denominazioni.
- 🏷️ Regioni IGP moldave — Le quattro indicazioni protette del vino della Moldavia, tre delle quali sono zone vinicole.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.