🥃 Дивин
Молдовський виноградний бренді; назва захищена як знак Молдови.
Дівін — молдовський бренді, який роблять із винограду. Назва юридично захищена в Молдові. Це означає, що так можна називати лише напій, зроблений за встановленими правилами.
Як його роблять? Спочатку з винограду отримують вино. Потім вино перегонять і отримують винний спирт. Після цього спирт довго витримують у дубових бочках, де він набирає колір та аромат. Термін витримки в дівіну від 3 до 25 років і більше. Чим довша витримка, тим м'якший смак і темніший колір.
Дівін належить до бренді, тобто до міцних напоїв із винограду. Поруч стоять інші бренді світу, наприклад коньяк. Поруч за змістом стоїть IGP Молдови — знак захищеного походження для вина.
Молдова — країна з давніми винними традиціями, і дівін показує їх іншу сторону: не вино, а міцний напій. Як і будь-який міцний алкоголь, його слід пити помірно.
Зв’язки
- Входить до
- 🥃 Бренді
- Де роблять
- 🗺️ Молдовське вино
- Схоже й відмінності
- 🏷️ Молдовські IGP, 🥃 Бренді
Часті запитання
Що таке дівін?
Молдовський бренді з винограду, назва якого юридично захищена в Молдові.
Скільки витримують дівін?
Від 3 до 25 років і більше, у дубових бочках.
Чим дівін відрізняється від вина?
Вино отримують бродінням соку, а дівін роблять із вина перегонкою та довгою витримкою; він набагато міцніший.
Схожі
🥃 Піско · 🥃 Вайнбранд · 🥃 Бренді де Херес · 🥃 Арманьяк · 🥃 Коньяк
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.