🥃 Divin
Aguardiente de uva moldavo; el nombre está protegido como marca de Moldavia.
El Divin es un aguardiente moldavo elaborado con uvas. El nombre está protegido legalmente en Moldavia. Esto significa que solo puede llamarse así una bebida elaborada según las normas establecidas.
¿Cómo se elabora? Primero se hace vino a partir de uvas. Luego el vino se destila para obtener aguardiente de vino. Después el aguardiente envejece durante mucho tiempo en barricas de roble, donde adquiere color y aroma. El tiempo de envejecimiento del Divin va de 3 a 25 años o más. Cuanto más envejece, más suave es el sabor y más oscuro el color.
El Divin es un brandi, es decir, una bebida fuerte elaborada con uvas. Junto a él están otros brandis del mundo, por ejemplo el coñac. Muy cercana en significado es la PGI moldava, una marca de origen protegido para el vino.
Moldavia es un país con una larga tradición vinícola, y el Divin muestra otra cara de esa tradición: no el vino, sino un aguardiente fuerte. Como con cualquier alcohol fuerte, debe beberse con moderación.
Relaciones
- Forma parte de
- 🥃 Brandy
- Dónde se elabora
- 🗺️ Vino moldavo
- Similares y diferentes
- 🏷️ Regiones IGP de Moldavia, 🥃 Brandy
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Divin?
Un brandi moldavo elaborado con uvas, cuyo nombre está protegido legalmente en Moldavia.
¿Cuánto tiempo envejece el Divin?
De 3 a 25 años o más, en barricas de roble.
¿En qué se diferencia el Divin del vino?
El vino procede del mosto fermentado, mientras que el Divin se elabora a partir del vino por destilación y un envejecimiento largo; es mucho más fuerte.
Similares
🥃 Pisco · 🥃 Weinbrand · 🥃 Brandy de Jerez · 🥃 Armañac · 🥃 Coñac
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.