📍 Halkidiki

La Calcidica è una penisola del nord della Grecia, in Macedonia, che si protende nel Mar Egeo con tre "dita": Kassandra, Sithonia e Athos. Il suo centro è la cittadina di Polygyros. Montagne, pinete e spiagge di sabbia fanno della penisola una delle località di villeggiatura preferite della Grecia. Il clima è mediterraneo caldo, mite sulla costa e più fresco in montagna.

La Calcidica ha diverse zone vinicole. Le due più note sono la Sithonia e gli Slopes of Meliton. La seconda prende il nome dal Monte Meliton sulla Sithonia, dove negli anni Sessanta la famiglia Carras fondò la cantina Porto Carras e piantò ampi vigneti. Qui iniziarono a coltivarsi uve internazionali come il Cabernet Sauvignon, insieme a quelle locali.

I vini bianchi si ottengono da Assyrtiko, Malagousia e altre uve. Tra i rossi c'è il Limnio, una delle varietà greche più antiche. Viti locali e internazionali vengono spesso assemblate. I monaci del Monte Athos producono vino fin dall'antichità, e oggi si vendono anche i vini athoniti.

Per un confronto con i vicini: a nord si trovano Salonicco e le zone di Imathia con lo Xinomavro, a sud-ovest la Tessaglia, e a est il Golfo di Orfano e l'isola di Taso.