📍 Hajós-Baja

Hajós-Baja è un distretto vinicolo nell'Ungheria meridionale, sulla riva sinistra del Danubio, tra il Danubio e la Tisza, vicino al confine con la Serbia. Fa parte della regione vinicola del Danubio. Il distretto riunisce 17 insediamenti, tra cui le cittadine di Baja e Hajós. Il distretto ha preso il nome di Hajós-Baja nel 1998, quando si è separato dall'area vinicola della Grande Pianura.

Il contesto naturale è la parte meridionale della pianura danubiana e le terre sabbiose della Bačka; i suoli sono di loess e sabbia humifera, e il clima è sub-mediterraneo. Per ore di sole il distretto è al primo posto in Ungheria. Ci sono circa 1.700 ettari di vigneti, su una superficie distrettuale di poco più di 2.000 ettari.

I viticoltori coltivano Blaufränkisch (Kékfrankos), Cabernet Sauvignon e altre uve rosse e bianche. I vini risultano assolati e fruttati.

Il luogo più noto è il villaggio di Hajós, con più di 1.200 tradizionali case torchio e cantine per il vino costruite in file. Ogni anno qui si celebra la festa di San Urbano, patrono dei viticoltori e dei vinai, che richiama decine di migliaia di ospiti. Per precisione, il distretto copre 2.066 ettari, di cui 1.681 ettari sono vigneti.