📍 Hajós-Baja

O Hajós-Baja é um distrito vinícola no sul da Hungria, na margem esquerda do Danúbio, entre o Danúbio e o Tisza, perto da fronteira com a Sérvia. Faz parte da região vinícola do Danúbio. O distrito reúne 17 povoações, incluindo as cidades de Baja e Hajós. O nome Hajós-Baja foi atribuído ao distrito em 1998, quando se separou da área vinícola da Grande Planície.

O enquadramento natural é a parte sul da planície do Danúbio e as terras arenosas da Bácska; os solos são de loesse e areia húmica, e o clima é sub-mediterrânico. Em horas de sol, o distrito lidera a Hungria. Há cerca de 1700 hectares de vinha, numa área de pouco mais de 2000 hectares.

Os produtores plantam Blaufränkisch (Kékfrankos), Cabernet Sauvignon e outras uvas tintas e brancas. Os vinhos saem soalheiros e frutados.

O ponto de referência mais conhecido é a aldeia de Hajós, com mais de 1200 casas de prensagem tradicionais e adegas construídas em fileiras. Todos os anos aqui se celebra a festa de São Urbano, padroeiro dos viticultores e vinicultores, que atrai dezenas de milhares de visitantes. Para ser exato, o distrito tem 2066 hectares, dos quais 1681 são vinha.