🍾 Lanson Le Vintage 2014

Lanson Le Vintage 2014 è l'annata 2014 di Le Vintage della maison Lanson, uno champagne bianco millesimato Brut.

Secondo la maison, è un assemblaggio di 54 % pinot nero e 46 % chardonnay da parcelle Grand e Premier Cru (tra cui Avize, Oger, Cramant, Verzenay e Bouzy); matura almeno 10 anni in cantina, il dosaggio è di 7 g/l e non c'è fermentazione malolattica.

La maison Lanson ha sede a Reims; fu fondata nel 1760.

I confini della zona Champagne li ha fissati una legge del 6 maggio 1919: parti dei dipartimenti di Marna, Aube, Aisne, Alta Marna e Senna e Marna. Il disciplinare ammette sette vitigni, dominati da chardonnay, pinot nero e pinot meunier; l’uva si raccoglie a grappoli interi, cioè a mano, e la resa è limitata a 10 400 kg per ettaro.

Secondo il Comité Champagne, lo champagne si serve fresco, a 8–10 °C, e le bottiglie si conservano al buio a 10–15 °C costanti, senza vibrazioni. Una bottiglia aperta va chiusa con un tappo per spumanti e tenuta al freddo.

È venduto con la denominazione di origine protetta Champagne: le bollicine nascono solo da una seconda fermentazione in bottiglia e il vino matura almeno 15 mesi prima della vendita (36 se millesimato). Brut in etichetta è un termine UE sul contenuto di zucchero: meno di 12 g di zucchero per litro.

Perché è importante per voi. Secondo la maison, è disponibile in bottiglia da 0,75 l. L'anno in etichetta è quello della vendemmia: annate diverse della stessa linea sono vini diversi. L'OMS ricorda: non esiste un livello di alcol sicuro.